Showing 61–68 of 68 results
Pojemność: 0,5L i 2L
Szczep: Savatiano
Wino o charakterystycznym żywicznym smaku i aromacie, delikatne, najpopularniejsza „retsina” w Grecji,
Wino znane milionom Polaków odwiedzającym co roku Grecję!
Szczepy: Assyrtico 100%
Apelacja: PDO «Santorini».
Characterystyka: jasna słomkowa barwa z zielonymi refleksami, intensywny aromat cytrusów, doskonała struktura z głębią aromatu oraz kwasowości nadającej świeży, mineralny i szlachetny charakter z długim owocowym finiszem.
Wina z Santorini wyróżniają się swoim unikalnym charakterem, jako że region ten jako jeden z nielicznych w Europie uniknął inwazji filoksery dzięki wulkanicznej glebie.
Szczepy: Assyrtiko 100%
Apelacja: Superior Quality PDO «Santorini».
Winifikacja: Fermentacja w beczkach z dębu francuskiego oraz dojrzewanie na osadach drożdżowych w okresie 6 miesięcy ΅Άsur liesΆΆ.
Charakterystyka: jasna złota barwa, dyskretny aromat dębu z nutami owoców cytrusowych, na podniebieniu pełne, okrągłe i rześkie z typowym dla wina z Santorini mineralnym charakterem.
Najlepsze w temp. 12° C.
Szczepy: Mavrotragano 60%, Mandilaria 40%
Apelacja: PGI Cyclades
Charakterystyka: Owoce używane do produkcji tego wina pochodzą ze starych krzewów winnych, które mają ponad 60 lat. Fermentacja oraz dojrzewanie wina ma miejsca w zbiornikach ze stali nierdzewnej w ściśle kontrolowanej temperaturze, przez okres jednego roku. Część moszczu fermentuje w beczkach z dębu francuskiego. Wino posiada głęboką, karmazynową szatę. W nosie wyczuwalne nuty malin, truskawek i śliwek. Usta bardzo przyjemne, z dobrze zarysowaną kwasowością, wyczuwalnymi, ciepłymi taninami. Wino doskonale sprawdzi się w towarzystwie czerwonych mięs, dań kuchni śródziemnomorskiej oraz niezbyt ostrych serów.
Temperatura podawania 17-18⁰C
Szczepy: Assyrtiko 75%, Aidani 25%
Apelacja: Superior Quality «Santorini».
Charakterystyka: Naturalnie słodkie wino, pochodzącące ze starych ponad 50 letnich latorośli.. Winogrona po zbiorach są suszone na słońcu przez 10 do 12 dni. Vinsanto jest najbardziej zbliżone do win produkowanych w starożytności z podsuszanych winogron nazywanych „passon oinon” W czasach średniowiecznych Thira, wcześniejsza nazwa wyspy Santorini, została przemianowana na Santo Erini, a wino tam produkowane zwano Vino Santo, które z czasem ewoluowało w Vinsanto. Już sama nazwa wskazywała skąd pochodzi, jest to historyczna nazwa pochodzenia, jedna z niewielu zachowanych do dzisiaj. Wino starzone jest w używanych beczkach dębowych przez okres przynajmniej 24 miesięcy. Barwa jasna, pomarańczowa ze złotymi refleksami. Dojrzały aromat suszonych i kandyzowanych owoców, orzechów oraz miodu. Usta pełne, skoncentrowane, o długim słodkim finiszu. Doskonałe do wypicia po posiłku, w towarzystwie mocnych serów, suszonych owoców lub czekolady.
Temperatura podawania 11⁰C
Rodzaj: wino białe delikatnie musujące
Szczep: Trebiano 70%, Muscat 30%
Charakterystyka: Winifikacja w kontrolowanej temperaturze w zamkniętych tankach typowa dla wina musującego, fermentacja na osadach drożdżowych.
Jasno żółta barwa.
Świeży aromat letnich owoców o białym miąższu.
Na podniebieniu przyjemnie odświeżające z rześką cytrynową kwasowością zrównoważoną delikatną nutą słodyczy, bogate, w finiszu wyczuwalne szlachetne nuty brzoskwiń i frezji.
Najlepsze w temperaturze 8C do owoców morza, wykwintnych krokietów, tart, lekkich deserów, lodów i owoców. Polecane jako doskonały aperitif.
Można je przechowywać do 3 lat.
Rodzaj: wino białe wytrawne
Apelacja: PGI Pangeon
Szczep: Semillon 40%, Sauvignon Blanc 60%
Charakterystyka: Winifikacja typowa dla wina białego w niskiej temperaturze z dojrzewaniem w ciągu 3 miesięcy w tankach i towarzyszącym procesem battonage.
Jasnozłocista barwa z zielonkawymi odcieniami.
Dominują aromaty świeżo skoszonej trawy zaokrąglone zapachem limonki i jaśminu.
Na podniebieniu bogate i zadziwiająco świeże ze zrównoważoną kwasowością. Delikatny metaliczny finisz typowy dla śródziemnomorskiego pochodzenia.
Nadaje się do przechowywania w okresie do 3 lat.
Rekomendowane w temperaturze 8-10C do owoców morza, białych delikatnych mięs, sałatek z lekkim dressingiem, pasty z łagodnymi sosami.
Rodzaj: wino czerwone wytrawne
Apelacja: PGI Pangeon
Szczep: Syrah 60%, Merlot 40%
Charakterystyka: Winifikacja typowa dla wina czerwonego z dojrzewaniem w beczkach z dębu francuskiego w okresie 4-6 miesięcy.
Żywa rubinowo czerwona barwa z odcieniami purpury.
Bogaty aromat dojrzałych czerwonych owoców i czereśni z nutami czekolady i kawy.
Na podniebieniu dobrze zbudowane z harmonijną kombinacją delikatnej kwasowości i tanin oraz przyjemnym finiszem.
Można je przechowywać do 5 lat.
Najlepsze w temperaturze 15-18C do czerwonego mięsa, gulaszu, zielonych sałat i ostrych serów.