Szczepy: : Syrah Apelacja: PGI Achaia   Charakterystyka: głęboka ciemno czerwona barwa z purpurowymi refleksami , złożone aromaty czerwonych owoców, czekolady oraz prażonych orzechów z nutą czarnego pieprzu, na podniebieniu bogate z wyraźnymi taninami i zrównoważoną kwasowością, finisz długi orzechowo-laurowy. Do potraw mięsnych w cięższych sosach, wędlin oraz deski serów. Sugerowana dekantacja na godzinę przed podaniem. Polecane do przechowywania do 8 lat.

Rodzaj: wino czerwone wytrawne Apelacja: PGI Drama  wino czerwone wytrawne Szczep  Sangiovese 40%, Cabernet Sauvignon 60% Charakterystyka: Winifikacja typowa dla czerwonego wina z dojrzewaniem w nowych beczkach z dębu francuskiego w okresie 16-18 miesięcy a następnie w butelkach przez 18-24 miesiące w idealnych warunkach piwnicy. Intensywna barwa rubinowa. Żywy aromat leśnych owoców idealnie harmonizujący z nutą dębu. W smaku potężne, dobrze zbudowane z długim intrygująco delikatnym finiszem. Rekomendowane w temp. 18-20 C do giczy jagnięcej z szafranem, żeberek wieprzowych w sosie gronowym oraz dziczyzny. Idealne do przechowywania w długim okresie do 12-15 lat.  

Szczep: Agiorgitiko 100% Charakterystyka: Pierwsza udana proba wytworzenia wina z odmiany Agiorgitiko poza regionem Nemea. Wino o głębokiej rubinowej barwie produkowane w bardzo ograniczonej ilości, dojrzewające 12 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego. Jego intensywny wiśniowy aromat charakterystyczny dla odmiany wspaniale komponuje się z wanilią, cedrem i nutą przypraw. Na podniebieniu bogaty, pełny smak z doskonałymi taninami i długim aromatycznym finiszem.  

Szczep: Agiorgitiko Apelacja: PDO Nemea Charakterystyka: głęboka purpurowa barwa z refleksami czerwieni, aromaty czerwonych owoców, prażonych orzechów oraz przypraw, wytworne z dobrze zrównoważonymi taninami i długim finiszem z nutą suszonych owoców. Sugerowana dekantacja na godzinę przed podaniem wina

Rodzaj: wino czerwone wytrawne Apelacja: PGI Pangeon Szczep: Syrah 60%, Merlot 40% Charakterystyka: Winifikacja typowa dla wina czerwonego z dojrzewaniem w beczkach z dębu francuskiego w okresie 4-6 miesięcy. Żywa rubinowo czerwona barwa z odcieniami purpury. Bogaty aromat dojrzałych czerwonych owoców i czereśni z nutami czekolady i kawy. Na podniebieniu dobrze zbudowane z harmonijną kombinacją delikatnej kwasowości i tanin oraz przyjemnym finiszem. Można je przechowywać do 5 lat. Najlepsze w temperaturze 15-18C do czerwonego mięsa, gulaszu, zielonych sałat i ostrych serów.  

Rodzaj: wino czerwone wytrawne Apelacja: PGI Drama Szczep: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40% Charakterystyka: Winifikacja typowa dla wina czerwonego z dojrzewaniem w  beczkach z dębu francuskiego w okresie 8-12 miesięcy. Głęboka, czerwono rubinowa barwa. W nosie aromat borówek i leśnych owoców z nutami kawy i fiołków – charakterystyczna cecha wina z regionu Drama. W smaku dobrze zbudowane z eleganckimi i przyjemnymi taninami oraz długim finiszem z nutami słodkich owoców i mięty. Dobrze znosi przechowywanie nawet do 8 lat. Rekomendowane do podawania w temperaturze 16-18C do grillowanego mięsa a także czerwonych mięs, w tym bogato przyprawionej dziczyzny.  

Szczepy: 60% Mavrodaphne /40% Mavro Kalavritino Apelacja: PGI Achaia   Charakterystyka: głęboka ciemno czerwona barwa z jaśniejszymi refleksami , złożone aromaty czarnego pieprzu dojrzałych owoców, wędzonego mięsa, ciemnej czekolady oraz prażonych orzechów, na podniebieniu bogate z delikatnymi taninami i kwasowością oferującą długie przechowywanie (do 15 lat). Do potraw mięsnych w cięższych sosach, wędlin oraz deski serów. Sugerowana dekantacja na godzinę przed podaniem.   Wyróżnienia: Vintage 2009 – 91p R.Parker.

Pionierskie połączenie dwóch miejscowych odmian winogron, Malagousia i Assyrtiko. Po uprzednim kilkugodzinnym kontakcie ze skórką owoców wino fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 18-20°C. Żywy jasno żółty kolor z  zielonkawymi refleksami. Charakterystyczny aromat egzotycznych  owoców i nutą zielonego pieprzu, jaśminu, pomarańczy, melona i cytryny. Na podniebieniu bogate i pełne z delikatnym cytrynowym finishem. Najlepiej spożywać w temperaturze 8-10°C. Doskonałe z owocami morza, grillowanymi lub gotowanymi rybami lub białym mięsem. Wspaniale komponuje się z potrawami kuchni azjatyckiej, włoską pastą z białymi sosami, greckimi przekąskami i sałatkami z pomidorami i fetą.

Protected Geographical Indication Epanomi

  Nagrody

2017	White 2016  |  Silver Medal at Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
2016	White 2015  |  Bronze Medal at Korea Wine Challenge
	White 2015  |  Silver Medal at Decanter World Wine Awards, UK
	White 2015  |  Gold Medal at Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
2015	White 2014  |  Gold Medal at World Wine Awards of Canada
	White 2014  |  91 points, Year's Best, Best Buy at Wine & Spirits Magazine, USA
	White 2014  |  Bronze Medal at Decanter World Wine Awards, UK
	White 2014  |  Silver Medal at Sommelier Wine Awards, UK
	White 2014  |  Silver Medal at 15th Thessaloniki International Wine Competition
2014	White 2013  |  Top 100 wines at Wine Spectator Magazine, USA
	White 2013  |  Gold Medal at Decanter World Wine Awards, UK
	White 2013  |  Gold Medal at Berlin Wein Trophy, Germany
	Oraz 59 innych nagród i odznaczeń w latach 1993-2013

Rodzaj: wino czerwone wytrawne Szczep: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%. Charakterystyka: Winifikacja typowa dla czerwonego wina. Rubinowo czerwona barwa. Aromaty czerwonych owoców z nutą słodkich przypraw. Na podniebieniu zaokrąglone z miękkimi taninami i przyjemnym finiszem. Można je przechowywać do 3 lat. Podawać w temperaturze 16-18C do pieczonych mięs, gulaszu, zapiekanych potraw z makaronu.  

Rodzaj: wino czerwone wytrawne Apelacja: PGI Drama Szczep: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 50% Charakterystyka: Winifikacja typowa dla czerwonego wina z długą ekstrakcją, dojrzewanie  w nowych beczkach z dębu francuskiego  w okresie 16-18 miesięcy a następnie w butelkach w idealnych warunkach piwnicy przez kolejne 18 miesięcy. Głęboka, żywa czerwona barwa. Aromat owoców leśnych, czarnych jagód, agrestu, dzikich fig i dojrzałej wiśni w doskonałej kombinacji  z nutami dębu. Na podniebieniu dostojne i pełne, dobrze zbudowane i  aksamitne. Wino skoncentrowane z dobrze wyważoną kwasowością, dojrzałymi taninami i długim finiszem. Nadaje się do długiego przechowywania – do  15 lat. Doskonale komponuje się z czerwonym mięsem w dobrze doprawionych sosach, dziczyzną i dojrzałymi, ostrymi serami.  

Gerovassiliou red blend

Wino wytworzone z odmian Syrah, Merlot i Limnio w warunkach fermentacji klasycznej dla win czerwonych, dojrzewające we francuskich dębowych beczkach. Głęboka rubinowa barwa, skoncentrowane i eleganckie z wyraźnym bukietem ciemnych owoców (dojrzałych śliwek, czereśni i przypraw). Na podniebieniu wyczuwalne delikatne taniny uwydatnione poprzez intensywny owocowy aromat, zharmonizowane i okrągłe. Długi lekko pikantny finisz. Nadaje się do długoletniego przechowywania (10-15 lat). Podawać w temperaturze 16-18 °C. Szczególne dobrze komponuje się z pieczoną wieprzowiną, drobiem, dziczyzną i intensywnie przyprawionym mięsem. Smakuje też z dojrzewającymi serami.

Protected Geographical Indication Epanomi

  Wyróżnienia

2017	Red 2015  |  Silver Medal at Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
2016	Red 2014  |  Silver Medal at Decanter World Wine Awards, UK
	Red 2013  |  Silver Medal at Mundus Vini Spring Tasting, Germany
	Red 2013  |  Gold Medal at Berliner Wein Trophy, Germany
2015	Red 2012  |  Silver Medal at Decanter World Wine Awards, UK
2014	Red 2010  |  90 points, Year's Best at Wine & Spirits, USA
	Red 2011  |  Silver Medal at Decanter World Wine Awards, UK
2013	Red 2011  |  Bronze Medal at Decanter World Wine Awards, UK
2012	Red 2008  |  Silver Medal at Vinalies International, Paris
2011	Red 2007  |  Gold Medal at International Wine Competition of Thessaloniki
	Oraz 56 innych nagród i wyróżnień w latach 1993-2010

Szczepy: 100% Vidiano Charakterystyka: Ma jasny, złoty kolor. Średnio-intensywny aromat cytrusów i żółtych owoców, które łączą się z bardziej intensywnymi aromatami rumianku, jaśminu i przypraw. W jego bogatym smaku można wyczuć nuty moreli i kwiatów. Bardzo przyjemna, zrównoważona kwasowość oraz subtelny finish. Polecamy serwować w temperaturze 9-10°C.   Nagrody i wyróżnienia:

Rok	Kraj	Konkurs	Rocznik	Nagroda
2017	U.S.A.	TEXSOM	2016	Srebrny medal
2016	Wielka Brytania	Decanter	2015	Brązowy medal
2016	U.S.A.	TEXSOM	2015	Srebrny medal
2016	Francja	Tasted 100% Blind - Andreas Larsson	2014	87/100
2015	Wielka Brytania	Decanter	2014	Srebrny medal
2015	Australia	The Real Review - Huon Hooke	2014	Brązowy medal
2015	U.S.A.	Wine Advocate - Mark Squires	2014	89/100
2015	Francja	Tasted 100% Blind - Andreas Larsson	2014	86/100
2014	Kanada	Wine Align - John Szabo, MS	2013	89/100
2014	U.S.A.	Wine Advocate - Mark Squires	2013	89/100
2013	U.S.A.	Wine Advocate - Mark Squires	2012	89/100
2012	U.S.A.	Wine Advocate - Mark Squires	2011	88/100
2011	Grecja	Thessaloniki I.W.S.C.	2010	Złoty medal
2009	Belgia	Concours Mondial de Bruxelles	2008	Srebrny medal
2008	Belgia	Concours Mondial de Bruxelles	2007	Srebrny medal
2008	Wielka Brytania	London, IWSC	2007	Srebrny medal

Wino jest kupażem szczepu czerwonego Syrah oraz białego Viognier. Dodatek białej odmiany do wina czerwonego pozwala łatwiej stabilizować kolor wina oraz wpływa na zwiększenie aromatów.  Winogrona fermentowane są oddzielnie w dużych burgundzkich beczkach, następnie razem przechodzą fermentację małolaktyczną, po czym starzone są w beczkach z dębu francuskiego przez okres od 12 do 18 miesięcy.  Barwa głęboka, purpurowa z jasnymi refleksami. Nos dystyngowany, pełny dojrzałych jeżyn oraz lukrecji, w tle czarny pieprz i delikatne nuty waniliowe. Usta pełne, krzepkie z wyraźnie wyczuwalnymi taninami, o dobrej kwasowości i bardzo długim zakończeniu. Temperatura podawania 16-18⁰C

Protected Geographical Indication Epanomi

    Wyróżnienia

2017	Evangelo 2013  |  Silver Medal at Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
2016	Evangelo 2011  |  Silver Medal at Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
2015	Evangelo 2011  |  91 points, Year's Best at Wine & Spirits Magazine, USA
	Evangelo 2011  |  Silver Medal at 15th Thessaloniki International Wine Competition
	Evangelo 2010  |  Silver Medal at 15th Thessaloniki International Wine Competition
2014	Evangelo 2010  |  94 points, Excellent, Highly Recommended at Ultimate Wine Challenge, USA
	Evangelo 2010  |  92 points, Year's Best at Wine & Spirits, USA
	Evangelo 2010  |  Gold Medal at Thessaloniki International Wine Competition
2013	Evangelo 2009  |  86 points at Mundus Vini International Wine Award, Germany
	Evangelo 2008  |  91 points at Wine & Spirits, Year's Best
	Oraz 12 innych nagród i wyróżnień w latach 2008-2012

 

 

Wyjątkowe połączenia wina z trzech rodzimych greckich czerwonych odmian Limnio, Mavroudi i Mavrotragano. O odmianie Limnio  z wyspy Limnos wspomina starożytny grecki dramatopisarz  Arystofanes w 5 w p.n.e. Jest to najstarsza sklasyfikowana grecka odmiana winogron. Wino podlega zasadniczej  fermentacji w wielkich dębowych cysternach a po fermentacji jabłkowo-mlekowej dojrzewa z beczkach z dębu francuskiego. Wyróżnia się ciemnorubinową barwą i intrygującą złożoną strukturą. Na podniebieniu wyczuwalny bukiet jeżyn i czarnych porzeczek z wytrawnym finishem. Podawać w temperaturze 16-18°C. Nadaje się do bardzo długiego przechowywania w warunkach piwnicy (15-20 lat). Rekomendowane do ciężkich sosów, gulaszu, pikantnych potraw oraz dziczyzny.

Protected Geographical Indication Epanomi

  Wyróżnienia

2017	Avaton 2014  |  Silver Medal at Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
	Avaton 2013  |  Silver Medal at Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
2016	Avaton 2012  |  Silver Medal at Decanter World Wine Awards, UK
	Avaton 2013  |  Silver Medal at Decanter World Wine Awards, UK
	Avaton 2012  |  Silver Medal at Mundus Vini Spring Tasting, Germany
	Avaton 2012  |  Gold Medal at Berliner Wein Trophy, Germany
	Avaton 2012  | Silver Medal at Thessaloniki International Wine & Spirits Competition
2015	Avaton 2012  |  90 points, Year's Best at Wine & Spirits Magazine, USA
	Avaton 2013  |  Silver Medal at Decanter Wolrd Wine Awards, UK
	Avaton 2012  |  Bronze Medal at Decanter World Wine Awards, UK
	Avaton 2011  |  Bronze Medal at Sommelier Wine Awards, UK
	Avaton 2011  |  Silver Medal at Texsom International Wine Awards, Texas
	Avaton 2012  |  Silver Medal at 15th Thessaloniki International Wine Competition
	Oraz 40 innych nagród i wyróżnień w latach 2005-2014

 

Szczep : Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50% Charakterystyka: Wino  o pięknej, głębokiej  fioletowo-purpurowej barwie, dojrzewające ok. 12 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu. Posiada  interesujący złożony bukiet dojrzałych czerwonych owoców, karmelu, cedru i czekolady z pikantną nutą na finiszu.  Pełny intensywny smak o doskonale zrównoważonej strukturze i wysoka zawartość tanin. Nadaje się do długoletniego przechowywania w warunkach piwnicy.  

Szczep: Agiorgitiko 50%, Mavro Kalavritino 30%, Syrah 20% Apelacja: Wine of Greece Charakterystyka: żywa czerwona barwa, aromaty czerwonych owoców i dżemu, zrównoważony smak z aksamitnymi taninami i przyjemnym owocowym finiszem.