Opis wina
Mavrodaphne Reserva 10YO
Szczepy: Mavrodaphne 70%, Black Corinth 30%
Apelacja: PDO Patras
Winifikacja: Wino dojrzewa 7 lat w dębowych beczkach oraz dalsze 4 lata w butelce, aby wydobyć złożony bukiet.
Charakterystyka: Bladoczerwona barwa z pomarańczowymi refleksami. Aromaty suszonych owoców (śliwki, figi, rodzynek), czekolady, orzechów laskowych. Bogate i złożone ze zrównoważoną słodyczą. Długi i elegancki finisz.
Doskonałe do samodzielnej konsumpcji a także nadaje się do potraw słonych, słodkich deserów i czekolady.
Rewelacyjne greckie sherry!
Ponadto polecamy
Szczep: Muscat
Apelacja : PDO Samos
Charakterystyka: złocista barwa, intensywny i uwodzicielski bukiet z nutą suszonych owoców (morela i brzoskwinia), na podniebieniu ujmujące i słodkie.
Szczep: Roditis
Apelacja: PDO Patras
Charakterystyka: półsłodkie, delikatny bukiet owoców cytrusowych i owoców z białym miąższem, na podniebieniu słodki smak zrównoważony rześką kwasowością z owocowym finiszem.
Szczepy: 60% Mavrodaphne /40% Mavro Kalavritino
Apelacja: PGI Achaia
Charakterystyka: głęboka ciemno czerwona barwa z jaśniejszymi refleksami , złożone aromaty czarnego pieprzu dojrzałych owoców, wędzonego mięsa, ciemnej czekolady oraz prażonych orzechów, na podniebieniu bogate z delikatnymi taninami i kwasowością oferującą długie przechowywanie (do 15 lat). Do potraw mięsnych w cięższych sosach, wędlin oraz deski serów.
Sugerowana dekantacja na godzinę przed podaniem.
Wyróżnienia:
Vintage 2009 – 91p R.Parker.
Szczepy: Cabernet Sauvignon
Apelacja: PGI Achaia
Charakterystyka: : głęboka ciemno czerwona barwa z purpurowymi refleksami , złożone aromaty dojrzałych czerwonych owoców, ciemnej czekolady oraz prażonych orzechów i pikantnych przypraw, na podniebieniu bogate z wyraźnymi taninami i zrównoważoną kwasowością. Do potraw mięsnych w cięższych sosach, wędlin oraz deski serów.
Sugerowana dekantacja na godzinę przed podaniem.
Polecane do długiego przechowywania – pow. 15 lat.
Szczep: Agiorgitiko 50%, Mavro Kalavritino 30%, Syrah 20%
Apelacja: Wine of Greece
Charakterystyka: żywa czerwona barwa, aromaty czerwonych owoców i dżemu, zrównoważony smak z aksamitnymi taninami i przyjemnym owocowym finiszem.
Szczep: Roditis/Sideritis/Muscat Rio
Apelacja: Wine of Greece
Charakterystyka: łagodnie wytrawne, elegancki owocowy bukiet, na podniebieniu zrównoważone z doskonale dobraną kwasowością i rześkim owocowym finiszem,
do: słodko-kwaśnych sałatek i owoców morza.
Szczep: Agiorgitiko
Apelacja: PDO Nemea
Charakterystyka: głęboka purpurowa barwa z refleksami czerwieni, aromaty czerwonych owoców, prażonych orzechów oraz przypraw, wytworne z dobrze zrównoważonymi taninami i długim finiszem z nutą suszonych owoców.
Sugerowana dekantacja na godzinę przed podaniem wina
Szczep: Lagorthi/Riesling
Apelacja: PGI Achaia 2014
Charakterystyka: wytrawne, intensywny elegancki aromat egzotycznych owoców z nutą mineralną, na podniebieniu delikatna kwasowość Rieslinga złagodzona okrągłą nutą odmiany Lagorthi. do: sałatek, białego sera, owoców morza, białego mięsa w lekkim sosie.
Szczep: Mavrodaphne/Black Corinth
Apelacja: PDO Patras
Charakterystyka: żywa czerwona barwa, aromaty suszonych owoców, uwodzicielska słodycz z nutą tanin.
Szczepy: Mavro Kalavritino/Cabernet Sauvignon
Apelacja: PGI Achaia 2013
Charakterystyka: głęboka czerwona barwa z refleksami fioletu, aromat czerwonych owoców, czekolady i wanilii, pełne z delikatnymi taninami i długim finiszem, do: potraw z makaronu, mięsnego gulaszu oraz żółtych serów.
Szczepy: : Syrah
Apelacja: PGI Achaia
Charakterystyka: głęboka ciemno czerwona barwa z purpurowymi refleksami , złożone aromaty czerwonych owoców, czekolady oraz prażonych orzechów z nutą czarnego pieprzu, na podniebieniu bogate z wyraźnymi taninami i zrównoważoną kwasowością, finisz długi orzechowo-laurowy. Do potraw mięsnych w cięższych sosach, wędlin oraz deski serów.
Sugerowana dekantacja na godzinę przed podaniem.
Polecane do przechowywania do 8 lat.
1 opinia o Mavrodaphne Reserva 10YO
P.Z.
Piękne, ułożone, bogate i wciąż żywe wino. Perełka wśród naszych słodkich win w karcie restauracyjnej zapomniana na lata by odżyć w kieliszku i zachwycać smakami oraz aromatami. Czerwony i ciemny owoc leśny bardzo żywy w nosie i w ustach, złagodzony taniną, dobrą kwasowości i sporym, aczkolwiek nie obciążającym języka cukrem. Długi posmak dodatkowo nie daje się oderwać. Bierzcie i pijcie!